Slava’s Dinkelecken.

image

Abwechslung muss sein. Deswegen habe ich heute Slava’s Dinkelecken gebacken.
Der Teig war nach dem Kneten sehr klebrig und ließ sich nicht wirklich durchkneten. Nach einer halben Stunde Gehzeit und etwas Mehl ließ er sich aber problemlos weiter verarbeiten.

Hier das Rezept:

Dinkelecken