Kartoffelgratin

image

Ein leckerer Klassiker der sehr schnell vorzubereiten geht.

Zutaten:

1kg Kartoffeln
Etwas Butter
1 Knoblauchzehe
1 Zweig Thymian
1 Zweig Rosmarin
250ml Sahne
250ml Milch
Salz, Pfeffer
Muskat
100g Parmesan gerieben

Zubereitung:

Ofen auf 200grad O/U- Hitze vorheizen.
Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln. Eine Auflaufform (20x30cm) mit Butter fetten. Die Kartoffelscheiben in die Form schichten.
Die Sahne mit der Milch, dem Knoblauch und den Gewürzen kurz aufkochen. Gut mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Durch ein Sieb auf die Kartoffeln gießen. Parmesan drüber verteilen und 35-40min im Ofen backen.