Kategorie Kochen

Kartoffelgratin

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Ein leckerer Klassiker der sehr schnell vorzubereiten geht.

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Blumenkohlauflauf

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Ein sehr leckerer Auflauf ohne Fleisch der innerhalb kürzester Zeit gemacht ist. Und fast alle Zutaten dafür hat man daheim.

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Zwiebel Sahne Hähnchen

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Maggipackung Zwiebelsahne Hähnchen gehört der Vergangenheit an. hier das Rezept ohne Maggi und Co.

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Nudeln

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Letztens haben wir uns von Schwiegereltern die alte Nudelmaschine ausgeliehen. Nachmittags ein paar Stunden Zeit gehabt und glatt Nudeln probiert.

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Choco Crossies selbstgemacht

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Jedes mal steh ich im Laden vor den Choco Crossies und denk mir die wären jetzt voll lecker. Aber knapp 2€ für ne Packung zahlen? Ne! Dann lieber selber machen. Vorteil ist, das man sich die Nüsse und die passende Schokolade selber aussuchen kann und wenn man mag noch Rosinen, Cranberrys oder ähnliches hinzufügen kann. Im Lidl/Aldi gibt es eine leckere Nuss-/Fruchtmischung mit getrockneten Bananen und Kokosflocken die ich mir auch sehr gut in den Choco Crossies vorstellen könnte.

Hier das Rezept:

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Schupfnudel

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Morgen Mittag gibt es Krautschupfnudel zum Essen. Natürlich werden die Schupfnudeln dafür selber gemacht. Ein sehr simples Rezept, bei dem man allerdings ein bisschen Zeit einplanen muss.

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Mangochutney

Mangochutney

Unser erster Versuch für ein Mangochutney. Laut Rezept soll man eine unreife Mango nehmen, aber das hat sich beim Kochen dann als großen Fehler erwiesen. Ich denke das eine reife Mango auch viel mehr Geschmack in das Chutney bringt.

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