Kategorie Grillen

BBQ Ribs

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Wer Fan von Rippchen ist wird dieses Rezept lieben. 4-5h Zeit muss allerdings eingeplant werden. Aber es lohnt sich!

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Oregano Schweinelende mit Sahnemais

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Das Wetter ist super und es gibt nichts besseres als zu Grillen. Hier das Rezept:

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Blättrige Käselaugenbrezel

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Ein leckerer Snack fürs Grillen oder als Mitbringsel

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Knoblauchbaguette aus Laugenbaguette

Laugenbaguette

Die Grillsaison wurde eröffnet und natürlich wirbt jedes Geschäft mit seinen Köstlichkeiten. Dabei bin ich vor ein paar Wochen auf ein Laugenbaguette mit Knoblauchbutter gestoßen. Kaufen ist nicht, deswegen wurde am Sonntag die Laugenbaguettes nachgebaut. Hier das Rezept:

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Mangochutney

Mangochutney

Unser erster Versuch für ein Mangochutney. Laut Rezept soll man eine unreife Mango nehmen, aber das hat sich beim Kochen dann als großen Fehler erwiesen. Ich denke das eine reife Mango auch viel mehr Geschmack in das Chutney bringt.

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