Monats Archiv Mai 2013

Donauwelle

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Zur Abwechslung mal wieder eine Torte. Diesmal der Klassiker Donauwelle. Hier das Rezept.

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Blättrige Käselaugenbrezel

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Ein leckerer Snack fürs Grillen oder als Mitbringsel

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Buch: Laugengebackenes

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Seit heute haben wir ein neues Buch. Da mein Mann Laugengebackenes liebt musste auch endlich ein Buch mit Rezepten nur über Laugengebackenes her. Der erste Blick in das Buch ist sehr vielversprechend.

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Vanillezucker selbstgemacht

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Warum Vanillezucker mit künstlichem Vanillearoma kaufen, wenn man ganz einfach Vanillezucker selber machen kann?

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Nudeln

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Letztens haben wir uns von Schwiegereltern die alte Nudelmaschine ausgeliehen. Nachmittags ein paar Stunden Zeit gehabt und glatt Nudeln probiert.

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Schokoladentorte

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Oder doch eher Schokoladenbombe?
Für alle die Kalorien ein Zuhause geben wollen und Schokofans sind.

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Pizza wie aus dem Steinbackofen

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Sonntag ist Backtag und da wird der Ofen natürlich zuerst mit Pizza bestückt, bevor es an das eigentliche Backen geht. Hier das Rezept:

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Knoblauchbaguette aus Laugenbaguette

Laugenbaguette

Die Grillsaison wurde eröffnet und natürlich wirbt jedes Geschäft mit seinen Köstlichkeiten. Dabei bin ich vor ein paar Wochen auf ein Laugenbaguette mit Knoblauchbutter gestoßen. Kaufen ist nicht, deswegen wurde am Sonntag die Laugenbaguettes nachgebaut. Hier das Rezept:

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Auch wir greifen mal zur Fertigpackung

Brownies

Da ich leider immer noch nicht DAS perfekte Brownierezept gefunden habe müsste wieder Dr. Oetcker herhalten. Ich finde die Brownies bis jetzt am besten. vielleicht stoße ich beim Stöbern von amerikanischen Koch-und Backblogs auf ein leckeres Rezept. Natürlich werde ich dieses euch dann nicht vorenthalten.

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